Francesca Mancini, est née le 31 octobre 1970 à Gênes, en Italie. En 1995, elle est diplômée en sciences agricoles tropicales et subtropicales à l'Université de Florence et a obtenu un doctorat en agriculture durable et en éducation des agriculteurs à l'Université de Wageningen en 2006. Depuis 2001, elle est employée par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Nation pour coordonner les programmes de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) et de gestion durable des ressources naturelles.